Salsa roja de chile de árbol con tomatillo

La salsa roja de chile de árbol es una salsa típica de la comida mexicana

Se hace con chiles de árbol, que son un tipo de chile picante, y se usa para acompañar a muchos platillos. La salsa roja de chile de árbol tiene un sabor picante y ahumado, y es muy fácil de hacer en casa.

Los chiles de árbol son un ingrediente esencial de la salsa roja de chile de árbol. Son unos de los chiles más picantes, y le dan al salsa su sabor característico. La salsa roja de chile de árbol también tiene tomatillo o tomates verdes, cebolla, ajo, y especias como la pimienta. Todos estos ingredientes se mezclan y se cocinan juntos hasta que estén bien cocidos.

La salsa roja de chile de árbol se sirve caliente, y es perfecta para acompañar a muchos platillos. Es común servirla con carne asada, pollo, o enchiladas. También se puede usar como un condimento para añadir sabor a las comidas.

La salsa roja de chile de árbol es una de las salsas más populares de México, y es fácil de hacer en casa.

Ingredientes:

60 chiles árbol
1/2 cebolla
1 chile guajillo
12 tomatillos o tomate verde
agua
4 dientes de ajo
1 cucharada de consomé de pollo
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de sal
1/4 taza de vinagre blanco

Procedimiento:

Ponemos en un recipiente los chiles árbol, la cebolla, el chile guajillo, los tomatillos y un poco de agua y los dejamos hervir por unos minutos hasta que ablanden.
Cuando estén cocinados los ingredientes que teníamos en el recipiente los ponemos en una licuadora.
Agregamos los ajos, la sal, pimienta, consomé de pollo y licuamos.
Agregamos el vinagre y volvemos a licuar.

¡Listo, a disfrutar de la salsa en tus recetas!