La carne deshebrada a la mexicana es un platillo hecho con carne deshebrada que es muy popular en México.
La carne se cocina en una salsa de tomate y se sirve con arroz y frijoles.
A menudo se adorna con cilantro, cebolla y lima.
Ingredientes:
2 libras de carne para deshebrar cocida y deshebrada
2 tomates rojos picados
1 jalapeño picado
1/2 cebolla picada
1 ajo picado finamente
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
En un sartén poner un chorrito de aceite y calentar, cuando esté caliente el aceite agregar la cebolla, el ajo, dejar acitronar, cuando la cebolla esté transparente es momento de poner el jalapeño, luego agregamos el jitomate, freímos, ponemos sal al gusto.
Agregar la carne y tapar para que la salsa suelte su jugo.
Luego de cinco minutos, el guisado ya está, apagamos el fuego y preparamos los burritos con frijoles y la carne deshebrada.
Acompañe con aguacate y queso.
¡Sirva y disfrute de esta deliciosa comida mexicana!
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