Espaguetti en salsa boscaiola es un clásico plato de pasta italiana
Este plato es fácil de hacer y absolutamente delicioso. Este plato está hecho con una salsa cremosa de tomate, champiñones y tocino o panceta. Es el alimento reconfortante perfecto para un día frío de invierno.
Si está buscando un plato de pasta rápido y fácil de preparar para la cena, no busque más allá de los espaguetti en salsa boscaiola. Este plato solo toma unos minutos para prepararse y puede estar en la mesa en poco tiempo. Además, es un excelente plato para preparar con anticipación y recalentar para una comida fácil entre semana.
Espaguetti en salsa boscaiola es el plato perfecto para servir en una ocasión especial
Es lo suficientemente impresionante para una cena, pero lo suficientemente fácil de preparar como para una comida entre semana. Este plato seguramente complacerá a todos en la mesa.
Si está buscando un plato de pasta delicioso y fácil de preparar, no busque más, espaguetti en salsa boscaiola. Este clásico plato italiano seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia.
Ingredientes:
4 jitomates rojos picados
150 gramos de tocino picado
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de perejil picado
18 aceitunas negras rebanadas
150 gramos de champiñones
150 ml de vino blanco
1 cucharara de consomé de pollo
200 gramos de pasta para espagueti
un chorrito de aceite
poquita sal
Procedimiento:
Ponemos agua a hervir para poner la pasta a cocer, agregamos el chorrito de aceite y la sal.
En otro sartén ponemos aceite y calentamos, agregamos la cebolla y el ajo y freímos hasta que la cebolla esté transparente.
Luego agregamos el jitomate y dejamos unos minutos para que suelte su jugo.
Por separado freímos el tocino en un poco de aceite.
Cuando el tomate haya soltado su jugo agregamos los champiñones y freímos por unos minutos.
A la salsa de tomate agregamos el vino, una taza de agua y caldo de pollo en polvo, bajamos el fuego y agregamos la pimienta, el perejil y una pizca de sal, a los 10 minutos agregamos las aceitunas, luego dejamos cocinar por 20 minutos.
Agregamos el tocino y dejamos por 5 minutos mas.
Servimos el espaguetti, bañamos con salsa Boscaiola y decoramos con queso parmesano.
¡Disfrútenlo, háganlo, no se van a arrepentir!
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