Hay muchas maneras de cocinar frijoles y una de las más populares es con crema
Esta receta es muy fácil de hacer y es una manera deliciosa de servir frijoles. La clave para hacer esta receta es usar frijoles frescos. Si no puede conseguir frijoles frescos, entonces puede usar frijoles enlatados. Sin embargo, los frijoles frescos son mucho mejores.
Esta receta es una manera deliciosa y fácil de servir frijoles.
Ingredientes:
1/2 cucharada de manteca
4 tazas de frijoles recién cosidos
2 cucharadas de crema
Caldo de chile curtido
Queso al gusto
1 rebanada de chile curtido
Procedimiento:
Poner en un sartén la manteca, puede ser de res, de puerco o vegetal.
Cuando esté caliente agregamos los frijoles recién cosidos.
Cuando hiervan los molemos con un machacador.
Agregar la crema de leche de vaca y dos cucharadas de caldo de chile curtido.
Incorporamos el queso y mezclamos todos los ingredientes en el sartén.
¡Listo! sírvelos y decóralos con un poco de queso, unos chips y con una raja de chile curtido.
Ventajas de consumir frijoles
Los frijoles son una de las mejores fuentes de proteína vegetal que existen. Su alto contenido de fibra, vitaminas y minerales los convierte en un alimento muy saludable.
Los frijoles son una buena fuente de proteína, especialmente para aquellas personas que no consumen carne. La proteína vegetal es más baja en grasas saturadas y colesterol que la carne, por lo que es una opción más saludable.
La fibra dietética presente en los frijoles ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a prevenir la constipación. También puede ayudar a reducir el colesterol y a controlar el azúcar en sangre.
Los frijoles son ricos en vitaminas y minerales, como el hierro, el calcio, el fósforo, el potasio y el magnesio. El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y el calcio es necesario para mantener los huesos fuertes. El fósforo y el potasio ayudan a regular el ritmo cardíaco. El magnesio es importante para la función muscular y el control del azúcar en sangre.
Los frijoles también contienen antioxidantes, que son sustancias que protegen al cuerpo de los daños causados por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas.
En resumen, los frijoles son un alimento muy saludable que ofrece muchos beneficios para la salud.
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