Mira como se preparan los tamal esquites

Un tamal es un plato hecho de masa, que se cuece al vapor en una hoja de maíz o de plátano

La masa generalmente se hace con maíz nixtamalizado y se rellena con varios ingredientes, como carnes, quesos, verduras, frutas o chiles. Los tamales generalmente se sirven como plato principal y, a menudo, se sirven con salsa, guacamole o crema agria.

Los tamales pueden rastrear sus orígenes hasta los antiguos mayas, quienes los usaban como comida portátil para viajar. Los aztecas también hacían tamales, y con frecuencia se servían en ceremonias y festivales religiosos. Los tamales fueron introducidos en los Estados Unidos por inmigrantes mexicanos en el siglo XIX y desde entonces se han convertido en un plato popular en muchas regiones del país.

Hay muchos tipos diferentes de tamales y se pueden hacer con una variedad de rellenos. Los rellenos más populares incluyen pollo, cerdo y queso, pero también hay tamales vegetarianos hechos con frijoles o vegetales. Los tamales pueden ser dulces o salados y, a menudo, se sirven con una salsa o salsa.

Si nunca antes has comido un tamal, te estás perdiendo un platillo delicioso y versátil. Los tamales son perfectos para una comida rápida o se pueden servir como un plato principal más sustancioso. Así que la próxima vez que tengas ganas de algo diferente, ¡prueba los tamales!